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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
9 K, }; }2 _, O+ |) ~4 F9 @9 V9 { 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。" o' b3 l1 ]4 f) H7 r; H. W/ E
红薯、白薯、山芋:% G7 n' ^4 H$ ` E# B( x, E
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。! w5 s R- L; e/ j5 P- J
2.不宜与香蕉同食。
% ]; j) j' o& A. Y 韭菜:5 K1 b! M) {- y# N; R6 ~2 j2 l
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
* g3 o: A% n! Y3 m 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
! H/ B" {5 ^3 T) [% e0 @& ?' ` 小白菜:忌兔肉。. O6 R1 ?8 L- O: s( ?9 c- c
辣椒:忌与羊肝同食。
! x1 r0 M# \0 ]/ U( s 香菜:不可与补药同食。# R4 ]" r8 P/ Z5 q8 g' u6 _& K
茄子:
2 G4 V7 d9 J* L( { 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。6 c$ \& }) O) {: t/ }
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。2 ]6 S7 i4 |: e$ f4 I S
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
6 F- h+ t5 j9 }2 {. t9 }8 G6 g! n 花生:忌蕨菜。
0 ~9 O+ ]% i4 x3 c( E S# b1 t- r 银杏(白果):
% S* E! n' u- N1 ^2 q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。; w! n/ O* o( o) M$ A
2.忌与鱼同吃。
: U& \( \# l6 K! M# {( _9 ` 山楂、石榴、木瓜、葡萄:$ I# h& a, l- m2 Z0 v& p+ I
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
, u+ `) V% s& L' X% K" ~1 T$ f5 @ 2.服人参者忌用。
+ Z# h- R i4 w* w8 u5 ` 3.忌铁器。: r- E- ^8 u& F) E' T7 W9 O
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; F1 U1 O& G. ] {, J7 h% q
牛肉:2 I/ _$ D# E( s0 H$ [0 {
1.不可与鱼肉同烹调。
9 E- {3 e; ~8 \8 @9 R1 ~ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。7 z! S: R+ }8 |* b4 ]
鸡肉:
- l* Q) c, w" O! l 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 B0 s, U; O1 _$ B. `! h; ~+ n 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。# M) n9 z1 z* k7 B, w( ?# V
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 j7 Y$ O- o- A' }, i7 K+ B w/ @ m# q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。4 f! D6 S8 U5 ~+ @7 a8 O9 ]( E
蒜:一般不与补药同服。+ |7 D$ _+ u% {* U) L" M1 j
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
1 \% c- R( q) N8 A2 p 茶:5 u0 R% N# N6 `5 R' q, N h
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 @* B6 F' g/ o% l
2.服人参等滋补药品时忌用。+ L* a4 o8 u3 v4 D% A
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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