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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* X1 D* P' O2 K, B" Q) b* R5 G
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
9 {9 |% }& ]7 x4 Q/ W: M 红薯、白薯、山芋:0 u) F+ ]9 ?& M) ~/ j
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。3 G5 C) i$ \/ O: C7 H8 Q" ^
2.不宜与香蕉同食。
- y/ Z' e; O3 d( a/ d& B 韭菜:
' I1 i! ~$ o" C, p; S4 ~0 Y 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
/ Q9 _; r" {( z# f8 }2 s* }" H 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。% x& G, N+ ` Q% ]6 Y0 y+ v
小白菜:忌兔肉。3 k* K( E: o8 C# A# |
辣椒:忌与羊肝同食。" W: ^$ B8 Q; j" W: t
香菜:不可与补药同食。
$ [8 x! \1 g# L 茄子:$ i+ V, ^! w8 D$ J7 m
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& O$ Z& J6 ^6 F5 `
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。( v' i) ]: n( H) m7 _
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! U& O7 k2 q6 @1 F 花生:忌蕨菜。8 k2 ^4 }" n; A
银杏(白果): O; o3 I$ E/ n# N. N( i& _
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# l% _# k$ a5 |, G 2.忌与鱼同吃。6 X# X$ i9 |0 h2 a
山楂、石榴、木瓜、葡萄:. o, w9 \9 W$ e( M. d
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
# T" A1 @8 D6 m! m( Y5 y5 m8 U 2.服人参者忌用。. `! |$ @. V1 F+ R6 |8 t
3.忌铁器。
) l2 P2 d$ L! H3 F% y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
/ f; v4 A+ i- ^6 J. F" I" d 牛肉:
. |( `( }3 M" J& s8 ^ 1.不可与鱼肉同烹调。5 z* }' }3 _: E+ r# d
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 ^; P# C# u& D! b# S/ c# `
鸡肉:
$ ~7 k- M, u, n# {; P. ?6 D t 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: O6 G, U* s1 ?) _ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。6 X/ V1 Q" f+ U/ h5 y3 f3 w
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
7 L/ u& X% f5 x( s 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。. E# ?. z' B# c! M
蒜:一般不与补药同服。7 w3 k) v( }0 ~7 d! G
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。% m! y: w! U2 d+ l( t7 l1 b
茶:
0 X2 m$ f& Q7 I# O8 ^" S9 N 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* r/ G3 Q4 Q: V1 o6 t2 H& J 2.服人参等滋补药品时忌用。
; w$ Y: y [5 X# p+ Q s9 S% S 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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